Fiz esta receita no sábado à noite e queria postá-la no domingo. Por causa dela, entretanto, fiquei em modo vegetativo durante 36 horas. Agora que acabo de acordar do coma, resolvi publicar.
Batizei-a de Basco Loco porque o primeiro contato que tive com ela foi num boteco com esse nome, aqui em Porto Alegre. A versão original, que se chama Fradiablo, leva açucar. A minha adaptação, no entanto, é muito mais saborosa. Salvo na caipirinha, o açucar costuma estragar a bebida.
Na verdade, como cada um dos ingredientes é levemente adocicado o açucar seria até redundante.
Os 4 ingredientes:
1. Saquê;
2. Morangos;
3. Pimenta rosa em grãos;
4. Gelo.
Preparo:
Em um copo americano tradicional, coloque alguns grãos de pimenta rosa: o suficiente para cobrir o fundo do copo. Com um socador, macere os grãos até que todos se partam. Escolha seis morangos bem maduros e lave-os. Coloque no copo e amasse, como se estivesse preparando uma caipirinha.
Encha o copo com cubos de gelo e complete com saquê até a borda. Certifique-se que ninguém precisará de sua presença pelos próximos dois dias e beba.
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